Bio-Frischkäsezubereitung, Frischkäse hergestellt aus 100% Wasserbüffelmilch. Ummantelt je nach Jahreszeit mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern bzw. Kräutermischungen sowie Blütenmischungen.
Halbmonde
Fettgehalt:
50 % Fett i. Tr.
Geschmack:
feines Büffelmilcharoma, mild säuerlicher Käsegeschmack, mit den Noten mild, nussig, pikant bis pfeffrig
Lab:
tierisches Lab
Form u. Gewicht:
kleine, halbrunde Laibe zu ca. 150 g, mit verschiedenen Gewürzen/Kräutern ummantelt
Zutaten:
Frischkäse aus Wasserbüffelmilchmilch**, Schnittlauch*, geröstete Hanfsamen*, italienische Kräutermischung (Tomaten*, Paprika*, Pfeffer*, Thymian*, Oregano*, Basilikum*, Knoblauch*), grüner und schwarzer Pfeffer*, Blütenmischung*, Steinsalz
**Bioland, *aus kbA
Zusatzstoffe:
-
Allergene:
Milcheiweiß, Laktose
Reifezeit:
sofort verzehrfertig
Rinde:
-
Lagerung u. MHD:
bei 2-7 °C mind. 12 Tage